源自1994
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烘干
煙葉
一般指正常落黃成熟的煙葉,只是遭受短時(shí)期降雨后,煙葉表面帶有大量的附著水分,而葉組織內(nèi)受降雨影響不大。這種煙葉在烘烤開始時(shí),只要將排氣窗完全打開,并酌情開大進(jìn)風(fēng)洞排濕,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后,檢查煙葉如沒有水珠,說(shuō)明附著水已經(jīng)排出
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筍干
筍干的種類有紅殼筍干、雷筍干、早筍干、石筍干、毛筍干等等,筍干的生產(chǎn)流程,無(wú)非就是鮮筍經(jīng)過(guò)修根-剝殼-高溫煮透-清水浸漂-壓倉(cāng)發(fā)酵-太陽(yáng)曝曬或者烘干等工藝,筍干的烘干工藝對(duì)筍干的形狀、色澤、香味起決定性作用。
米粉
客戶那邊原來(lái)采用的是日曬和電熱風(fēng)吹干相結(jié)合的方式加工米粉,因此受天氣影響非常大,天天看著天氣預(yù)報(bào)來(lái)安排生產(chǎn),而且在干燥過(guò)程中,要時(shí)刻把握住熱風(fēng)的強(qiáng)度。因此不但搬動(dòng)、檢查、翻動(dòng)的勞動(dòng)強(qiáng)度大,還不能把握好質(zhì)量的一致性。
龍眼
龍眼烘干方法多種多樣,比如晾曬,在太陽(yáng)底下曬干,這種方法非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,但是受天氣影響制約,龍眼成熟為夏季,雨水季節(jié),曬不干容易霉壞,另外晾曬需要一塊很大的場(chǎng)地,也耗費(fèi)人工。
成功案例
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