源自1994
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成功案例
火龍果
火龍果由四層次即鱗/皮/肉/籽構(gòu)成。其中:a果鱗粗糙不宜食用;b果皮富含花青素和纖維素,具有美容和排毒功能,但有不愉快的草青味,適合腌制果干;c果肉與果籽鑲嵌式融合存在,爽脆香甜很好吃;d果籽被果肉牢牢粘貼和包裹,用刀子都難刮下來。
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煙葉
一般指正常落黃成熟的煙葉,只是遭受短時期降雨后,煙葉表面帶有大量的附著水分,而葉組織內(nèi)受降雨影響不大。這種煙葉在烘烤開始時,只要將排氣窗完全打開,并酌情開大進風洞排濕,經(jīng)過一段時間后,檢查煙葉如沒有水珠,說明附著水已經(jīng)排出
筍干
筍干的種類有紅殼筍干、雷筍干、早筍干、石筍干、毛筍干等等,筍干的生產(chǎn)流程,無非就是鮮筍經(jīng)過修根-剝殼-高溫煮透-清水浸漂-壓倉發(fā)酵-太陽曝曬或者烘干等工藝,筍干的烘干工藝對筍干的形狀、色澤、香味起決定性作用。
米粉
客戶那邊原來采用的是日曬和電熱風吹干相結(jié)合的方式加工米粉,因此受天氣影響非常大,天天看著天氣預報來安排生產(chǎn),而且在干燥過程中,要時刻把握住熱風的強度。因此不但搬動、檢查、翻動的勞動強度大,還不能把握好質(zhì)量的一致性。
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